중탕으로 만드는 계란찜 황금레시피 (계란찜 만들기) 요리를 하면서 가장 쉬워보였으나 어려웠던게 바로 계란찜 입니다 . 처음엔 바닥에 껌처럼 눌러붙기도 하고 계란탕이 되기도 했죠 ㅎㅎ 하지만 이제 이정도 계란찜은 어려운일이 아닙니다 ㅎㅎ 계란찜을 만드는방법은 여러가지가 있습니다. 대표적으로 뚝배기에 직접조리, 전자레인지 이용, 중탕조리가 있는데요. 개인적으로 가장 완성도가 높다고 생각되는 중탕으로 만드는 계란찜 레시피를 안내하겠습니다. 중탕은 가열하고자 하는 물체가 담긴 용기를 직접 가열하지않고 물속에 담아 간적적으로 가열하는 방법입니다. 준비물은 아래와 같습니다. 계란 (먹고싶은만큼), 그릇 (열에 깨지지않을 그릇) ,소금, 물 그리고 대파, 고추가루, 깨소금 등 기호에 맞는 아이템! 대부분의 레시피는 계란과 물의 1:1이 되라고 하는데 계란이 2 , 물.. 더보기 이전 1 다음
